Tin tức

Hương liệu thực phẩm là một nhóm phụ gia không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, giúp giảm chi phí sản xuất đồng thời tạo ra những sản phẩm mới đáp ứng thị hiếu và nhu cầu người tiêu dùng.  1. Hương liệu thực phẩm được phân loại dựa trên nhiều yếu tố. Hương liệu (thuộc nhóm phụ gia thực phẩm) là chất được bổ sung vào thực phẩm để tác động, điều chỉnh hoặc làm tăng hương vị của thực phẩm. Hương liệu bao gồm các chất tạo hương, phức hợp tạo hương tự nhiên; hương liệu dùng trong...