Whey Tách Khoáng 40%

WHEY TÁCH KHOÁNG 40%

Bột whey tách khoáng 40% là một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất sữa, được tách ra từ thành phần whey của sữa. Với tỷ lệ tách khoáng 40%, sản phẩm này chứa một số lượng khoáng chất và đạm nhất định.

Công Dụng:

• Bột whey được sử dụng làm nguyên liệu trong chế biến, sản xuất nhiều loại thực phẩm, từ bánh kẹo sô cô la và đường, bánh mì, súp và nước sốt, thức ăn cho trẻ em, v.v., với nhiều loại khác nhau được sử dụng trong các loại thực phẩm khác nhau.
• Sản phẩm bột whey tiêu chuẩn là bột whey khan được làm từ whey ngọt, sản phẩm phụ của quá trình sản xuất pho mát không axit hóa quá mức và độ pH là 6,3–6,5 (ví dụ sản xuất emmental và gruyere).
• Whey ngọt được làm bay hơi đến 60–70% chất rắn thành lactose siêu bão hòa và làm lạnh nhanh đến 30°C, lúc này các tinh thể a-lactose hình thành. Làm lạnh thêm đến 15°C gây ra sự biến đổi của β-lactose thành a-lactose và khoảng 75–80% tinh thể lactose. Sau đó, whey cô đặc có thể được sấy phun. Một phần lactose (lên đến 20%) vẫn ở trạng thái vô định hình, có tính hút ẩm.

Bảo Quản:

• Để bảo quản sản phẩm tốt nhất, bạn nên giữ nó trong bao bì gốc và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bột whey tách khoáng 40% cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh nếu bạn muốn sử dụng nó lâu dài.
• Đảm bảo rằng sản phẩm được đóng kín và sử dụng trong vòng 2 tháng sau khi mở gói.

Quý Khách Mua Hàng Liên Hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU HƯƠNG LIỆU VIỆT ÚC
(Viet Australia Flavor Import Export .,.Jsc)

Địa chỉ     : Số 512 Ngọc Hồi, TT Văn Điển, H. Thanh Trì, Tp. Hà Nội
Hotline    :  0243.916.1111 - 0243. 202.0059
                    0981.551.636 - 0974.643.111
Email      :  chemecalsvietuc@gmail.com
Website   :  https://vietucjsc.com

Việt Úc là nhà cung cấp uy tín, đối tác đáng tin cậy song hành cùng sự thành công của Quý khách!